摘要： 农产品加工是关系国计民生的生命工业，也是一个地区、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。经过改革开放近30年的快速发展，我区农产品加工业已经成为国民经济的重要产业，在经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用。特别是“十一五”时期，农产品加工业呈现出快速发展的势头，成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一，对提高城乡居民生活水平、推动相关产业发展、扩大就业、带动农民增收等做出了重要贡献，为“十二五”发展奠定了良好基础。“十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期，也是贯彻落实科学发展观、推进社会主义新农村建设的第二个五年规划期。站在新的历史起点上，农产品加工业要把握好这个重要的战略机遇期，按照贯彻落实科学发展观的要求，以十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的的决定》、国务院《关于进一步促进宁夏经济社会发展的若干意见》中强调农业的根本出路为指导，结合农产品加工业自身发展的现状和趋势，科学制定具有战略性、前瞻性和导向性的农产品加工业发展战略，全面提升农产品加工业的发展水平，对提高农产品附加值，稳定和发展农业生产，扩大就业，调整经济结构，配合资源枯竭型城市转型，满足人民日益增长的物质需要，提高生活水平，实现全面建设小康社会的宏伟目标都具有重要的意义。

关键字： 宁夏;农产品;农产品加工科技;发展战略